公司简介

Company introduction

成都八味餐饮管理有限公司

成都八味餐饮管理有限公司成立于2018年,总部位于四川成都,公司现有人员规模150余人,是一家经营地道四川味道的大型全球性餐饮服务企业。

旗下主要运营串串香火锅品牌“牛华八婆麻辣烫”,不仅登上了《舌尖上的中国》第三季第二集,获得近8分钟的强曝光;更在在过去的2019年也受到了央视二套、十二套、北京卫视、深圳卫视等多家媒体关注报道,同时成都春熙店也凭借超高人气拿下大众点评必吃榜串串类第一名。

随着小吃品类快速增长的市场风向,为帮助更多加盟商实现创业梦,公司将乐山传统美食油炸串串香经过改良和升级,针对全国小吃类市场所需求的投资小、回本快、风险低的创业环境,推出“炸小明”炸串铺项目,2019年10月,炸小明五花肉炸串铺成都339店正式营业,15平米小店,首日营业额就突破6000元,其中外卖占比达到50%,创下2月回收投资成本的神话,公司秉承合作共赢的核心价值观,致力于把传统乐山美味带到全世界!

品牌介绍

炸小明五花肉炸串铺隶属于成都八味餐饮管理有限公司。是公司为了解决中小型餐饮企业创业失败率高、加盟商需求的投资额更小、 成本回本慢、开店风险高的市场环境的问题,经过近一年的产品测试,牛华八婆麻辣烫好评率100%的明星单品“五花肉炸串”被单列出来, 以“炸串店+饮品店+外卖店”的三店合一模式作为主打,启用时下年轻人更喜欢的洗脑形象和通透式店面,适合不同地域、不同商业环境开店, 开店成本更低,“拿着就走”也更符合时下年轻人追求快节奏的生活态度。

经过一年时间沉淀,公司不断测试产品,降低单店开店成本,目前炸小明五花肉炸串铺成都门店日均销售额稳定在5000元以上, 日均交易量超过220单。其中外卖占比接近50%,通过消费者对外卖小吃类的需求,有效增加门店盈利能力,并且快速扩大了品牌效应。

运营模式上,炸小明采用现代化的中央厨房生产,通过集中采购、集中加工、统一配送来保证原材料品质和口味,降低开店成本; 产品标准化到每一个环节,只需1-2人为期3天培训即可开店,完善的线上外卖店+线下实体店的运营体系,真正实现一店多开, 一店多用,一对一外卖店搭建运营支持、美团大众点评代运营,实现单店营业额50%增长!


荣誉资质

2019年度

成都苍蝇馆子50强

2019年度

四川餐饮最具影响力品牌

2019年度

乐山美食

2019年度

成都新商业价值餐饮品牌

2019年度

成都十大网红餐饮品牌